南美白對蝦（淡水）養殖一直是曹妃甸區農業的傳統產業之一，也是推動全區經濟高質量發展、促進農民增收的重要渠道。目前曹妃甸區已擁有南美白對蝦養殖面積85589.58畝（其中淡水55948.58畝，海水29641畝），且養殖規模不斷擴大。但現實中，南美白對蝦（淡水）養殖在蝦池建設、苗種選育、飼料投喂、病害消殺、捕撈銷售等方面還存在著諸多問題。在同等條件下，大部分養殖戶對技術的掌握參差不齊，一定程度上影響了產出率，養殖產業的健康發展也存在著一定隱患。

為較好地解決生產中存在的這些實際問題，使廣大養殖戶能夠熟練掌握通俗易懂的南美白對蝦（淡水）養殖知識，提高技術水平，進一步實現增收致富，促進該產業的持續健康發展，近三年來，曹妃甸區老科協結合三農場老科協，自覺發揮自身職能作用，多次跟蹤、調研、走訪有豐富經驗的養殖戶，組織交流座談，分析存在問題，總結成功經驗。尤其是會長丁國富同志，急養殖戶之所急，率先垂范，帶病長期深入蝦池，扎根養殖一線，多次組織養殖效益每畝年收入在1萬元以上的養殖戶，向眾多養殖戶普及推廣養殖技術。區老科協常務副會長常正順，也多次深入養殖戶，詳細了解生產現狀，組織各種形式的研討會議，協調幫助解決各類問題。三農場老科協會長王玉順和主管場長丁喜兵，身先士卒，帶頭示范，言傳身教，以豐富的養殖技術和群眾看得見的效益，實實在在地樹起了南美白對蝦（淡水）養殖標桿，為養殖戶引領了致富方向。同時，區老科協和三農場老科協一道，多次聘請區農業農村局水產專家，參與撰寫和具體指導。通過反復討論，幾易其稿，群策群力，最終形成了《南美白對蝦（淡水）養殖技術參考手冊》。

該《手冊》共包括溫棚標苗的苗種選擇（包括苗種品系或品種選擇、苗種品質選擇、育苗場選擇、極端條件測試方法）、溫棚暫養標苗（包括溫棚建設參考標準、標苗養殖水處理、放苗準備及密度、標苗飼料投喂管理、標苗期間的水質管理、標苗期間的增氧管理）、外塘養殖技術（池塘養殖參考標準、放苗準備參考標準、飼料投喂標準、增氧機開閉時間、水環境調控、菌相控制）、商品蝦出售前應注意的幾個問題、外塘養殖常見技術等五個方面。《手冊》注重將養殖模式的理論和實踐相結合，語言平實，內容豐富，通俗易懂，貼近實際，具有一定的針對性、實用性和可操作性，相信定能給廣大養殖戶帶來增收致富的借鑒和幫助，切實發揮科技助推農民致富的巨大作用。

《南美白對蝦（淡水）養殖技術參考手冊》印刷后，免費下發到各場鎮養殖戶，區老科協將組織部分專家深入各養殖區域宣講并現場指導蝦農養殖。（曹妃甸區老科協）